Куриное  мясо полезно благодаря минимальному содержанию холестерина. Это мясо с более значительным количеством белка, чем свинина или говядина, диетический низкокалорийный продукт с высоким процентом протеина, но низким процентом жира. Такое мясо сохраняет в себе минеральные соли, аминокислоты, витамины, фосфор, большинство из которых после размораживания продукта не пропадают. Наш организм часто требует белка. Один из лучших его источников – куриное мясо. В отношении белка «курица» уступит разве что телятине, оно легче переваривается. Куриное мясо – самое доступное полезное мясо для ведущих здоровый образ жизни.